题主的问题分两块回答，一是频闪 ，二是屏幕对眼睛的伤害。
先说频闪。
OLED屏幕的亮度可以用两种方式调节，一种是直接把屏幕驱动电流降低，也就是大名鼎鼎的DC调光，全称Direct Current 调光，中文 直流调光，不知道是哪个缺根筋或者装逼的非要叫DC调光，说人话，直流调光。第二种是PWM调光，全称是 Pulse Width Modulation，中文 脉冲宽度调整，说人话就是，快速地把屏幕熄灭再点亮，速度多快呢？单位为毫秒或者微秒，人眼是分辨不出来的屏幕有熄灭的，但神奇的是，人眼能分辨出来亮度没有一直点亮高了，也就是亮度下降了。屏幕熄灭的时间越长，人眼感受到的亮度就越低。亮度降低时就开始使用PWM调光了。
用水龙头连一根管子做个比喻，DC调光就是一直调节水龙头旋钮，来控制水管里水流的大小。PWM调光就是保持水龙头旋钮不动，把水龙头上连着的管子接上去再拔下来，这样水管里的水流就一会儿大、一会儿小，拔掉的时间长，水管里就基本没有水了。
屏幕高亮度的时候使用的是DC调光，亮度降低到约60%的时候开始使用PWM调光。不同的手机品牌设定不一样，去年开始有的手机开始宣称全亮度DC调光，比如小米、oppo等。
有人要问了，为什么之前不能全部用DC调光呢？答案是，在低亮度时，驱动电路的调节能力不足。还是用水龙头作比喻，当水龙头拧得快关上的时候，还想获得更小的水流，旋钮的控制就得很精细了，一不小心就把水龙头给拧死了。如果用PWM调光，减少水管接到水龙头的时间就可以获得更小的电流，这个很容易做到。
可以看出来，DC调光比PWM调光来得更直接，没有那么多熄灭再点亮的骚操作，所以DC调光的频闪要明显优于PWM调光，但是这不代表DC调光就没有频闪，60Hz刷新的屏幕怎么着都会有60Hz的频闪，只是很微弱罢了，LCD也一样，只要是逐行扫描的屏幕都会这样，也别说LCD就更好。
所以[敏感词]块的答案是：OLED在高亮度的时候是使用DC调光，只有很微弱的频闪。在低亮度的时候如果使用PWM调光，频闪会严重，如果低亮度也用DC调光，也会只有微弱的频闪。
再说屏幕对眼睛的伤害。
从直观想象来看，频闪越严重，就越难受。但是频闪只是屏幕对眼睛伤害的一方面，亮度、观看距离、偏振态，甚至还有玄学的蓝光等都会影响伤害程度。伤害不是游戏里的血条，说多少就是多少，很难定量判断和孤立分析。要记住，生物研究70%是难以重复的，是难以把结论直接搬到你自己身上的。普通人能做的，就是选择自己最舒服的观看模式，少盯着屏幕看。
